边旅行边尝当地美食的省钱小窍门

by shirls on December 15, 2009 · 16 comments in 自助游新手上路系列

我在巴黎吃beef tartare ! 同一道菜,午餐比晚餐便宜,那我当然是在午餐去吃啦! :)

我在巴黎吃beef tartare (法国著名生牛肉碎!!你怕吗?我其实很怕!)! 同一道菜,午餐比晚餐便宜,那我当然是在午餐去吃啦! :)

继介绍了波登大叔的旅游美食节目,那我就为【自助游新手上路】这系列先写这个话题吧 !

一边旅行,一边尝当地美食,确是人生一大享受!更重要的是,吃,也是一种了解当地文化的努力。民以食为天,除了睡觉和工作,接下来人们花最多时间就是和吃有关,包括采购,准备,烹饪和吃的时间,还有,我也花很多时间在想今天三餐要吃什么!哈!现在,已有一种新兴的旅游团,就是特地去该地吃。导游的责任不是带旅客去看景点,而是介绍当地美食。

对了,先抱歉一下,这一篇来得很迟。最近因圣诞将近,有些忙碌。

Ok, 如何可以一边旅行,一边尝当地美食,却又不钱包穿洞的呢?以下是一些心得,希望其他爱吃的朋友也留言分享。

Egg Benedict

Egg Benedict

Photo from :http:[email protected]/ / CC BY 2.0

旅费比较昂贵的国家

  • 如北美,欧洲或纽澳等。以下是我在这些国家“ 吃” 的攻略 : -
  • 早餐 - 吃旅社的。如旅店没有提供,去超市买一些面包,牛油,牛奶,麦片等。坦白说,在这些旅费昂贵的国家,面包牛奶也正是当地人的早餐。所以,不用觉得苦 :) 如经济允许,也可以去吃一顿丰富的早餐,如在澳洲,可去试一试Eggs Benedict (上图,我的大爱!!) , 等之类的西式早餐, 加一杯香浓的咖啡。这种早餐是老外在周末的享受。
  • 午餐 - 如旅店有个小型的厨房和想省一些钱,可自制三文治,会便宜很多。不然,以下是几个城市午餐的小贴士:-
  • 在巴黎旅行时,我发现巴黎有不贵又好吃到会晕倒的法式baguette三文治。如果你去非旅游区的boulangerie (法文,即面包店) 买,一个三文治才三欧元,内有菜有ham。和加拿大或澳洲的午餐三文治比起来是很超值的!!
  • 澳洲或加拿大的午餐三文治需至少六、七澳币或加币,普普通通,又没法国的好吃。相比之下,是很不值得的!
  • 伦敦有几家健康午餐/三文治快餐店,如Pret A Manger, Marc & Spencer Simply Food, 一个吃得饱的 三文治才一至三英镑!Wasabi 则是寿司连锁快餐店,价格不贵。
  • 加拿大街边有一种热狗档 (下图),一个热狗才两、三加币。加拿大人很喜欢吃的哟.:) (我曾写过一篇文章介绍,旧文在这里)
  • 晚餐 -既然早、午餐已那么省了,晚餐可出去吃一顿好的,尤其在像巴黎这种城市。你或许会惊讶巴黎的法国餐会比你国家的法国餐便宜,又更新鲜美味。既然在那里,就试一试吧!
  • 还有一点是,大部分餐馆的午餐比晚餐便宜10-30%。如果有某家餐馆你想试一试,可是晚餐费用太高,可考虑午餐时间去。虽然菜肴没晚餐丰富多彩,至少你也尝试过。
多伦多市内很多这类的热狗档,一个才两、三加币,可当一顿午餐吃。

多伦多市内很多这类的热狗档,一个才两、三加币,可当一顿午餐吃。

旅费比较便宜的国家

  • 如亚洲各国等
  • 我想,这个大家都知道,如果没有肠胃问题的朋友,都可以考虑吃街头美食。很便宜!!又可真正体验到道地食物。只要那区看起来不是很肮脏,或没有老鼠跑来跑去 (哈!希望没这么恐怖?!),总的来说,应该都可以放心。当然,还是要小心。我就曾经食物中毒两次!是自己不小心,嘻嘻,还好没有后遗症。一次是在新加坡。那天下着大雨,我坐在街边吃有蚶的咖哩汤粉。蚶煮得不熟,我就吞进肚里,后来泻肚子几天,身上也因敏感长出了很痒的红斑点。我想是因为雨点落在蚶上,蚶可能已不新鲜,再加上煮得不熟,我就“中奖”了。所以,这个要小心!
  • 如今,很多东南亚国家,如马来西亚,有很多美食档口已不是摆在街边的了。现在大多数是在店铺内,几个档口任你选。还算卫生。有些不但非常干净,还有冷气等设备,价格也不比街边贵太多,食物一样好吃。
  • 还有,在亚洲各国,记得去菜市场或夜市逛一逛!!!那里的小吃不会让你失望!:)
  • 有一些国家,如尼泊尔等,没所谓的街头美食。你可以去他们的餐馆吃。一点须注意的是,有一些餐馆是专为旅客开设。价格比一般贵上好几倍,要先比一比价。为旅客设的餐馆的食物是为了配合旅客口味而做。如在尼泊尔你是可吃到意大利面,可是是有一点点尼泊尔香料的味道的,哈哈!我常觉得这种食物不三不四。倒不如尝试当地的食物。除非你开始想念家乡味,只是别寄以厚望。
街头美食

街头美食

如何找美食?

Lonely Planet虽有餐馆介绍的部分,我觉得还是不够道地。对了,这里要提一提,我最近发现Lonely Planet 的巴黎英文版内,有个详细介绍法国美食文化的部分,很受用。我以前都是买LP出的国家版本, 最近是第一次看LP的城市版本,才发现这个美食文化介绍。我不知道是否所有城市版本都有这种介绍。值得查询一下。

除了参考LP,接着当然是网络!!如今有无数的美食网站或博客,随手谷歌一下,应该不难找到出色的博客对某地餐馆或美食的介绍或推荐。

这里我要介绍一个在西方国很流行的美食论坛,http://chowhound.chow.com/boards (英文)

这个网站特别之处是,它集合了全世界嗜食如命的网友的智慧。大部分上论坛的网友是住在该地的。在这论坛,就好像是你当地朋友向你推荐该地的美食一样。我和Ed去那里,想吃什么,都先查询这个论坛。我最近去蒙特利尔找到最好吃的almond croissant, 就是在Chowhound论坛找到的。

这论坛发源于北美,所以它的北美论坛最活跃,也挺准确。今天,我去其它各国看了一看,惊觉各国的论坛比我想象中活跃!!哗!我好兴奋!!匆匆看了两个我比较熟悉的城市 – 墨尔本和吉隆坡的论坛,很不错!!!我一边看,一边大赞各网友对该地美食的了解 (当然啦,他们都是当地人嘛!) 。我一边阅读,一边流口水!!回去时,我要依照Chowhound友的推荐试一试!哈哈!

当然,各有各的口味和喜好。有些网友介绍的未必是你的口味。可是,我是超喜欢看其他人的留言。从留言中,你可看出每人对美食的疯狂和执着 ,也乐于将自己发现的好餐馆和世界分享。如果,你像我和Ed一样疯的话,可在论坛内狂读,找出最多人都鼎力推荐的。通常不会错。一点要注意的是,你要留意留言的日期。如果是几年前的话,则未必准确,毕竟有些餐馆的水准会跌落。我会尽量找最新的留言。

至于,去到某国或某城市应该吃什么才最道地,我还没找到一个集世界各国道地美食总结的网站,如果你们知道的话,请留言推荐!!可是,如果你认真找的话,Chowhound内已有答案。

身为马来西亚人,有一个网站我想介绍的是大马知名知食份子林金城大哥的网站 :http://www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php (中文)

林金城大哥的网站最特别之处不只是介绍马来西亚美食,更令我要命感动的是,他把大马小吃的传承/演变和小贩们背后的动人故事娓娓道来 (下图)。每一道小食,在他笔下都是这么牵肠挂肚地感人和美味。每一篇博文后,金城大哥都有列出地址和电话,好让我们这些好吃之人去“寻味”。想去马来西亚旅行和吃的朋友,务必参考金城大哥的网站。

马来西亚小吃

马来西亚小吃

Photo from : 知食份子林金城

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