Shirls 四海为家

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  • 发现墨尔本秘密地图 @ 《优家画报》 (下) (附地图和实用信息)

      继《发现墨尔本秘密地图 — 上篇 》 及      《发现墨尔本秘密地图 — 中篇》 疯狂创意，艺术乐园 在墨尔本，没规律可言，无限创意和激情在无约束的生活方式下冲击迸发。在唐人街的一个废置小角落，有人搬来一个大运输木箱，在木箱内里摆设了些捡回来的旧家具，就这样开了个酒吧 Section 8 Container Bar。如今，这个粗旷简陋的 Section 8 成了墨尔本最潮的露天酒吧。或许，只有墨尔本人才懂得欣赏这种随心的创意。在他们眼中，这叫做酷，不是简陋。

  • 赶集之旅 – 5 城在地有机生活 @ 《Lohas》

    赶集，一个古老的词。随着“在地食鲜”风潮的吹起，去Farmers’ Market淘新鲜本土食物，已经成为旅行方式一种。《Lohas》 杂志召集了全球五地的乐活达人介绍各地特色集市 —城镇街区集市、历史建筑集市以及海岛集市（分别位于柏林、普罗旺斯、悉尼、多伦多和香港）。我有幸负责写悉尼和多伦多。

  • 双城甜蜜地图 @ 《私家地理》

    甜品逐渐从餐后品跃升为令饮食界瞩目的主角。和情人相约，和朋友欢聚，还是独个儿享受，我们有不计其数的借口去享用个甜入心坎的点心。这叫生活情调。 近几年，悉尼和墨尔本的甜品店如雨后春笋。有的是后起之秀，有的是老字号扩张，似乎家家都生意兴隆。我的朋友Andrea 八年前以打工渡假签证从巴西来澳大利亚。随便找了个在甜品店泡咖啡的工作。几年间从巴西平面设计师摇身变为甜品店Ghermez的经理，对甜品如数家珍。

  • 回家增肥记

    2010，我四海为家了一整年。今年，终于不需再漂泊，这八个月来都是在悉尼生活。安稳了，自然想家。而且，悉尼离马来西亚比多伦多离马来西亚近了许多。乘Jetstar大减价时买了廉价票，就回家看家人去了。 瘦了？肥了？ 我一下飞机不久，我妈双眼盯得我紧紧，然后有点忧虑地说，“妳怎么那么瘦了？”。 “哎呀，哪有？是妳多疑。就是有，也是因为工作嘛。以前在加拿大做少奶奶，现在要做工嘛！” 其实，每次回老家，妈妈总是觉得我瘦了。在妈妈眼中，孩子永远不太懂得照顾身子。

  • 大家喜欢喝什么（葡萄酒)？@ 《Fine Drink》

    哎呀，我够迟钝的！现在才发现四月份被 《Fine Drink 善水文化》 刊登的一小段文字，还没和大家分享。 文章主题是”大家喜欢喝什么？”。以此主题，Fine Drink 访问了各地葡萄酒专家和作者。当被 Fine Drink 问我可否回答那几个问题时，我也不是很了解葡萄酒的市场。原本推了，后来想起加拿大常年做各类统计，应该会有葡萄酒的统计吧。好奇下，就去查查资料。找下找下，找了很多天，也给我找到一些眉目和数目出来。加上上几年从酒仙姐姐们 (酒庄经理) 那里听多了，略知一二，就答应 “滥竽充数”，写一小段文字。我发了一张我喝酒的相片。可是不知是否我没沟通好，编辑放了 一张我握手恭贺样子的相片，呵呵，有点怪怪的。 那么你们呢？喜欢喝什么酒？红酒？白酒？桃红酒？冰酒？威士忌？哪个国家出产的葡萄酒是你的最爱？最说来听听哟 🙂 我最爱加拿大冰酒，开始越来越喜欢桃红酒。红酒中比较喜欢Pinor Noir 和 Shiraz, 白酒什么都喝。啊，对了，最近也喜欢上甜甜的 Moscato，呵呵，我这人就是爱甜。 那么英国、法国和加拿大人又喜欢什么酒 呢？想阅读全文的朋友，点击上下两图，或以下两个链接 (Google Documents) 即可。

  • 让名厨寻回自我 @《Fine Drink》

    文章刊登于 《Fine Drink》 上一阵子曾向大家介绍过一独立出版的丛书 –  《 Fine Drink 》。它孜孜不倦地每三个月就出版一辑，执着地深入探索葡萄酒的文化。最近的一辑，《中国菜，葡萄酒》 (上图)，想必是许多葡萄酒喜好者好奇的主题吧？葡萄酒和西餐配搭，我们听多了。那么，中国菜和葡萄酒又是如何个配搭发呢？大家或许可在这辑找到答案。 我有一篇稿在这一辑附送的《美酒通信》 (下图) 被刊出。在这里贴上和大家分享下。稿是改编于 《 Gilead Cafe – 名厨果真名不虚传 》。这是一家我曾给大家介绍过的加拿大名厨， Jamie Kennedy开的“邻家” 餐厅和他自酿的红白葡萄酒。 在博客写，就猛赞人家英俊潇洒，哈哈。给书籍写的版本嘛，当然要正经八百一点。所以，才去阅读了一大堆资料。之前不知道为什么堂堂一位名厨，开一家这么友善的餐厅。我只是去吃，和目睹下俊男名厨的风采，哈哈。后来才了解到名厨下的心机。 阅读过这篇博文的朋友们，要看一看这改写后的“正经八百版”哟。我挺喜欢写出来的感觉。点击下图可去Google Doc 阅读，或文章如下 :－