在过去几年,西方国很注重绿色生活。无论吃的,穿的,用的,搽的,洗的,都要自然有机无化学的,要提倡本土,减少carbon footprint,要有社群性…等等等。乐活生活已成了一种像服饰潮流一样的流行,有大批追随者,如我,虽不是疯狂追随者,却大力支持和尽可能实践这种生活方式。
今天,我想向大家介绍一个多伦多最近流行的乐活活动 – 旧建筑物内的Farmers’ Market,一种二合为一的乐活。
什么是Farmers’ Market?
先说Farmers’ Market。Farmers’ Market 的起源是鼓励农夫直接售卖他们的蔬果给居民。少了销售商/中间人的费用,农夫可赚取比较可观的收入,人民也可买到更廉价,更新鲜的蔬果。通常,在城市内有个腾出来的空间让农夫摆档口。虽这种露天菜市在亚洲比比皆是,可是西方国最近才返璞归真!在西方国买菜都是在超市买的。而且,大部分的Farmers’ Market 都鼓吹食用有机蔬果,本土蔬果。
要知道,一般上,超市内卖的蔬果大多数是在几个星期前,未成熟时已先摘下的。农夫卖给销售商/中间人,销售商/中间人运进城内,接着才卖给超市。这中间有好几个过程,拖一段时间,等到蔬果来到我们手中时,刚好成熟可食用。可惜的是,这些在未成熟已被摘取的蔬果的营养价值和鲜味口感,是无法和正值成熟时才摘下的相比的!!而Farmers’ Market, 正好解决了这个问题。
改建故旧建筑物
多伦多人很注重故旧建筑物。有一些有历史或纪念价值的建筑物,不但没被拆除,反而被改建为有实用价值的空间。保护古建筑,也做到环保鼓吹的“Reduce, Reuse, Recycle”的口号,两全其美。
二合为一 – 旧建筑内的Farmers’ Market
好玩的是,最近兴起在这些改建后的古建筑物内开个Farmers’ Market。可在这么有特色和有历史性的空间内感受,也可买到营养价值高又新鲜可口的有机蔬果,各类小吃,这不是乐活中的大乐活吗?乐活信仰者哪有不对它趋之若鹜呢!
以下两个我很喜欢 : –
(1) Evergreen Brick Works 内的 Farmers’ Market
- Evergreen Brick Works 的前身是间有百年历史的制砖厂。倒闭后,废置了一段时间。后来,被改建为一个生态环保的基地 – 。它那里在夏季周末就有个Farmers’ Market。我去过几次,很优美的环境,很棒的空间,很好吃和新鲜的美食!大爱!
- 地址 : 550 Bayview Ave between the Prince Edward Viaduct (Bloor/Danforth) and Pottery R Toronto, ON
- 时间:Saturdays from 8 until 1. June to the end of October.
- 除了Farmers’ Market,常有各类亲民环保教育活动,例如教导小孩如何有机种植。还有美食活动,如邀请名厨来开个烹饪讲座,示范如何更有效地应用新鲜本土蔬果来煮出健康美味!建筑后面有个湖,和小山,适合徒步。很美!!(上图)
- Evergreen Brick Works 的网站是 : http://www.evergreen.ca/rethinkspace/。 在那里,你可找到有关其历史,宗旨,各类活动等的资料。很有意思。
(2) Artscape Wychwood Barn 内的 Farmers’ Market
- Artscape Wychwood Barn的前身是一个公共交通电车的维修厂 (上图) 。维修厂关闭后,该建筑物被保存下来,改建为一个让艺术和文化工作者享用或租用的空间。这里也会主办艺术文化短课程或活动,社群环保活动等。
- 最近加了一个新的活动 – 周末Farmers’ Market ! Yay ! 我住得很靠近,最近天气好去逛逛,买菜,找好吃的。感觉很不错。夏季时,该Farmers’ Market 是露天的,天气冷下来后,档口则搬进室内摆卖。可惜,我最近的去时候,已是室内,人太多,有点拥挤。
- 地址: 79 Wychwood Avenue in the Covered Street Barn, Artscape Wychwood TTC Barns
- 时间: Saturdays, summer market (beginning May 9th) from 8am to 1pm, winter market from 9 am to 12 noon,Toronto, ON
- Artscape Wychwood Barn这个艺术坊的网站是: http://www.torontoartscape.on.ca/places-spaces/artscape-wychwood-barns。可查到最近的活动。
后记
可惜的是,我觉得以上两个Farmers’ Market已开始有点变质。虽然,卖的还是超新鲜,有机,高品质的蔬果或小吃。可是,感觉他们开始走向高尚路线。有些卖的人哪像是农夫?!看来是他们向郊外的农夫收购后拿来这里卖?!我不是很清楚,只是直觉。怎样都好,价格还算适中。反正,是很hip 的 hang out place ! 🙂
我去为大家拍了很多美食照片, 来看看,流流口水 :p 噢!对了先看以下这一张,看狗狗背后那个怪人!!一个有个长发辫子,又戴了个斗笠??!!!是不是什么武功高强的卧虎藏龙呢??哇哈哈哈!!
以下这位彩发小妹妹站在那儿望了很久。最后,终于向妈妈要了钱去买cupcake ! 我也在同一档口买了两个巧克力muffin 和一个小蛋糕!好吃!!
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