满心感激的圣诞饕餮大餐

每逢圣诞，我俩有至少三个圣诞大宴需赴。一是，Ed父母为我俩准备的圣诞晚饭。 二是，Ed阿姨为全家亲戚三十多人准备的“团圆饭”。 在加拿大，没所谓的农历新年团圆饭，每人照常上班的，不可能聚餐。唯有在圣诞，才可一家团圆。而这个圣诞团圆饭，也是和亲戚一年才见一次的唯一机会。第三，则是我俩每年最期待的 – Dave 和 Leeann 准备的圣诞饕餮大餐。

Ed阿姨年纪渐大，体魄开始滑落。今年决定不弄团圆饭了。我们也叫Ed父母一切从简即可。和Ed的家人吃的，当然是华人的菜肴。要不是Dave和Leeann的大餐，今年的圣诞气氛可是稀薄得可怜。

还好，Leeann从来不让我们失望。也只有和他们一起庆祝，才可真正体会到洋人的传统圣诞。今年，除了传统的烤火鸡，Leeann也加了一只烤鹅，和一大块的ham。还有传统的附加菜，如烤金瓜，stuffing (馅), Cranberry Sauce (小红莓酱)，Christmas pudding,等。

来看照片

我们一入门，red wine punch, 各种美酒， 新鲜水果，mixed nuts 等在欢迎我们….

Christmas Dinner 2009

Dave 和 Leeann 很忙。我们和另两位朋友喝酒聊天。

Christmas Dinner Preparation 2009

Leeann 家很有圣诞气氛…

Christmas decoration

圣诞老人的驯鹿偷跑来这里了?．．．．

Christmas decoration

当当当！！烤火鸡好啦！！先探探温度，看是否完全熟了。

Christmas Dinner - Roast Turkey

“切鸡大典”是个隆重的仪式！！哈哈！

"Ceremony of cutting the turkey" !! (Christmas Dinner )

切了火鸡，接着是鹅，还有ham。其他菜也陆续上桌….

Christmas Dinner

吃啊！！喝啊！！！

Christmas Dinner

吃了正餐，还有三种不同的甜品，七种不同的cheese, 巧克力等， 我们已饱到动弹不得了！！

Desserts and cheese at Christmas dinner

我看着那些cheese, 怎么样也塞不进我的肚子。最后，我的圣诞饕餮大餐在我的最爱 (下图 – 加拿大冰酒 ！！) 下结束….

注： 那个酒杯是特别为冰酒制造的酒杯。它的形状和厚度是在精心设计和研究后所定下的。以这只酒杯来喝冰酒可把冰酒的甜香味引发至至高境界！！

Ice Wine at Christmas Dinner

我这个冰酒酒徒喝了三、四杯冰酒，哗…晕晕地，甜甜地，那晚我睡了一个好觉。第二天醒来时，却因喝太多而头痛，吃太多而肚痛….啊…第二天是懒懒地的一天….

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已经是第三年了。和Dave 和 Leeann 一起渡圣诞，享用他们为我俩准备的圣诞饕餮大餐，已进入第三个年头。这也是我在加拿大的第四个圣诞。

光阴的流逝总是匆匆。而最幸福的是，流逝中有好友的相伴。

犹记得，我刚抵达多伦多时，刚好也是圣诞期间。那时，我们在另一位朋友家搞圣诞派对。Dave 和 Leeann 细心地送给我们一套价格不菲的鸭绒被。知道我这个热带出生的一定不会习惯这里的严冬。每一个寒冷的夜晚，盖着那个鸭绒被，是一种不可言喻的窝心和温暖。

这三年来去他们家吃过的饕餮大餐不计其数，除了圣诞大餐，随手拈来就有法国大餐，中东主题的一餐等。以Leeann准备的佳肴美酒，如出外去餐馆吃的话，一人需至少一百加币以上才可吃到和喝到同样素质的东西。

有一些朋友是把你当作家人一样，从不吝啬，从不计较，在美好时光总会想到你，想和你共渡。而Dave和Leeann就是这种朋友。我俩有幸碰上了，珍爱无比…

后来一天，Ed无意中提到，Dave和Leeann曾经过一些比较不如意的日子，Ed曾一直在背后默默支持和帮助。那时，我明白了 – 真心能够换到真心。有些朋友觉得你帮他是应该，一声谢都没。有些朋友是心中感激，一直来默默地珍惜着….