厨房羞事

加拿大多伦多生活

明年冬至要做汤圆 !

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前天,一早醒来看到妈妈从马来西亚捎来的短信。那时,我迷迷糊糊,看了也没去多想。后来,逛到一位朋友的部落中,才惊觉冬至将至,是做汤圆的时节。原来,妈妈告诉我,她做了红豆汤圆,很好吃。虽今天才是冬至,不过,星期天弟妹都往外溜,家里提早两天做,一家团团圆圆吃汤圆。 妈吩咐我做汤圆来庆一庆。我随口带过。在外国那么多年,哪记得冬至这回事。虽然,妈妈都会捎来短信,我也是知道就算了。马来西亚的家当然有做汤圆。记得,我每次吃时,妈妈都会来一句,“吃了汤圆就长一岁啦!” 不过,冬至的气氛没过年或中秋的浓厚,只是吃汤圆。不提,我一定不会记得。加上,我这个蛇年出生的,特别‘蛇’,很少帮忙妈妈搓汤圆。不过,我超爱甜食,吃汤圆少不了我的份。 在澳洲,没认识Ed之前,多是自己一个人住。自己一个人吃汤圆,好像更显孤单。加上,日子特忙,所以,我好像从来没在国外庆祝过冬至。 我想,在外国长住,最可惜的是,很多传统很难维持。这可能是千万华裔移民的矛盾。 现在想一想,我真的应该庆祝一下,尤其是在加拿大特别有‘气氛’。这个‘气氛’不是华人‘过冬’过节的气氛,而是,在加拿大,冬天真的正式到来了。‘冬至’,突然变得很有‘身有同感’。冷冷的天气,手上有碗热腾腾的汤圆,多温暖。以前,在马或在澳,这个时候都是炎热当天的。‘冬至’这个字眼对我来说,是没什么意思的。 向Ed提我要做汤圆,他说,我自己吃就好了。他不爱又甜又粘的东西。做了自己一人吃很没趣。加上,考试大过天,我以前也没向妈妈偷师到,真没时间花上大半天来学来找材料来搓来煮。我还是上网看看汤圆图片来庆祝就好了。 以前,有妈妈来维持传统,现在,是我的责任了。不过,我好像不是很称职… 明年吧,明年冬至,我要做汤圆!!

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厨房羞事

NFL Game Vs Sunday Roast

by shirls 5 comments

(Dear English readers, please scroll down to find the ‘click’ for English translation) 昨天星期天,我们留在家里看一场精彩的美国橄榄球赛。 Ed说,两个很棒的橄榄球队(Indianapolis 和 New England)碰头,是今年的压轴大戏。 他也突然心血来潮,买了一大块猪肉来烘烤。 他说,这叫做Sunday Roast,是英式传统。 所以,他一边看橄榄球赛,一边烘猪肉。 我嘛,也不管是橄榄球赛也好, 英式传统也好,有一餐好的吃就高兴啦。 我在还没认识Ed前是对体育新闻没什么兴趣的人。 以前在马住时,对羽球有留意,因为马来西亚队当时很不错。 去了澳洲,忙工作等的,就更没什么时间追看体育新闻。 偶尔闲空,会看看网球赛或世界足球杯。 坦白说,看也可能是娱乐性地看看俊男多过真的看比赛 😉 认识了Ed后,虽也不是变得很有兴趣, 只是Ed很追体育新闻,我没什么事时也会坐下来瞧瞧。 Ed心情好时会解释给我听。 当我问得太多问题时,他就会把我赶走。 无论如何,他什么体育新闻都爱看,我也因此学习了很多。 虽然还是一窍不通,但在Ed的解释下,也开始会欣赏比赛中的战略。 只是,我倒是对现代的体育界很感疑惑。 小时候,老师教导我们伟大的体育精神。 可是,现在的体育界大多都跟金钱,名誉等挂钩。 体育世界背后的黑暗听得多了,到底真正的体育精神是否存在很令人怀疑。 哈!算了,我想太多了。 有好吃的就吃,有精彩的球赛就看吧! 其实,有点伤心Indianapolis输了。 还好,Ed煮的烤肉也真的很好吃 !:)

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劳动节大吃会 Family Party on Labour Day

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(Dear English readers, please scroll down to find the ‘click’ for English translation) 爸爸很爱热闹,尤其喜欢一家共聚的气氛。 难得劳动节(五月一日)公共假期,我又在马,就邀了二舅母和堂弟妹们来我们店铺开大吃会。 [嘻嘻! 抱歉,我爱吃,我爸爱吃,我男朋友爱吃 :)写了那么多篇有关美食的贴字,还是要写,而且会继续吃,继续写 :)] 爸爸早在几天前已想好要煮什么。 当天一早去甲洞菜市场 (巴刹)买材料。 回到家就大显身手做大厨,誓要煮出一顿人人举起大姆指赞好的美肴不可。 我也不多说了,贴上几张照片,让你们评, 也让你们羡慕吧!:P 坦白说,老爸煮的咖哩好吃过我的 ! 姜是老的辣 !也难怪,在马买得到新鲜的椰浆和好的咖哩浆。(给自己找藉口:) 还有, 二舅母的甜麦粥加蜀粒, 妈妈的红豆沙……甜品,我的最爱! 哦! 有一件事要提,妈妈和二舅母说,咖哩鸡是不加pandan叶的 ,咖哩叶已够了。原来,是我自作聪明(见生日和饯行晚餐):p 。我被揪出狐狸尾,推搪说多伦多买不到咖哩叶! 这倒是真的。只是,不好意思,误导大家。 抱歉。 可是,当我读到,在劳动节当天,美国,澳门和泰国都有劳工为争取一些权益游行示威。我们却只是快快乐乐吃了一天 (看我的堂弟们吃得多开心),而感到一点点的内疚。

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加拿大多伦多生活

生日和饯行晚餐 Birthday and Farewell Dinner

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上星期五是復活节假期。邀请了几个好朋友来我们家做客, 也算是为我庆祝生日和饯行。 On Good Friday, we have invited a few friends over for dinner. It was for my birthday and farewell dinner. 我们决定大展厨艺,为朋友们煮一餐马来西亚和广东晚餐。菜单很丰富,菜肴有: We decided to cook something different, a Malaysian and Cantonese dinner for our friends consisting of the following courses: 叉烧包 BBQ pork buns as appetitzer (store bought) 马来西亚的咖哩鸡 Malaysian Curry Chicken (homemade) […]

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加拿大多伦多生活

He is a Better Cook !

by shirls 2 comments

昨晚,我决定炒上海炒面。这是第一次试煮。 很久以前看过烹饪书。 煮到一半, 那时一切还好。 正当要加上海面时,我看了看那上海面,似乎有些粉。 正犹疑 要不要先用水分开煮一煮, 才与其他材料一齐炒。 照常理, 我通常都会如此做。 可是, 昨晚不知是一时想偷懒,还是在发白日梦,没过水,就把上海面丢进去炒。 结果是当然是不堪设想 ! 还以为可以为Ed准备爱心午餐。 难怪他常取笑我-烹饪没他棒,清洗没他勤,家居修理当然不是他那家。 算了,让他都做完,我享受,也正合我心意。 他说,要我这个女友有何用。 我的女性朋友说我“拾到宝”。:D

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