加拿大多伦多生活
by shirls
刚过的星期五我们出去吃了一餐好的。嘻嘻，庆祝我的生日嘛。为了这餐，我们烦了好几天 － 要吃什么餐呢？法国餐，意大利餐，希腊餐，日本餐，西班牙餐．．．．多伦多著名多元化，你要吃什么有什么。要去哪间餐馆好呢？多伦多这个大城市只要你有钱，水准顶尖的餐馆多箩箩。
我们这种小市民哪付得起顶尖的。所以，才要烦几天嘛 － 又要价钱适中，又要食物有特色，又要服务好，又要餐馆装潢浪漫。我花了很多时间研究几个餐馆介绍较中肯也较完整的网页 (如：Toronto Life, Dine To, Toronto.com 等。喜欢吃的朋友，到这些网页去看看吧) 。
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加拿大多伦多生活
by shirls
几个星期前，我提到和DM夫妇到Sandbank 省公园露营。Sankbank 座落在Prince Edward County (爱德华王子县), 离多伦多市约两个半小时车程。 上个周末，我们和DM夫妇又到爱德华王子县一趟。这次是为了一个叫Taste! 的Food and Wine Show (美食加美酒展）。 很多当地的餐馆，厨师，农夫和葡萄酒酿造厂等都踊跃参与。没想到的是，那天的天气又冷又阴云满布，像我们这种来吃喝的人竟也出乎意料的多，很多档摊前都有长长的人龙。 我们不敢怠慢，马上去Buddha Dog的大篷车前排队（如图）。Buddha Dog是个卖‘高级‘热狗的小餐厅 (不像多伦多街边的热狗）。他们要将爱德华王子县内最好的一面呈现给顾客。所以，做热狗用的所有材料都是县内最好的。这次，他们为人们带来了用火鸡肉做的热狗。用火鸡肉是要像征感恩节，因为上几届的Taste! 都是在感恩节周末举办，今年除外。 拿了我们的热狗，配上推荐的苹果酒，真的是我尝试过最好吃的热狗！ 其实，什么食物配什么酒是一门艺术，也是一门学问。配对了，食物能带出酒的‘深度‘，酒能带出食物的美味。所以，在这个美食展上，每一种食物都会推荐一个相配的酒，把我们带到享受食物的‘最高境界‘。 DM夫妇是‘好食‘之人，也是美食专家。我就是从他们身上慢慢学会吃出食物配对酒时的不同。（参阅法国大餐）。所以，在这个难得学习的机会中，我当然每吃一种食物都坚持要有相配的酒。哈哈！ 还好，每杯酒的份量都不多，我没喝醉 😉 接着，我们吃了个加拿大魁北克特有的法国小吃 – Poutine。其他国家是吃不到的。最普通的作法是，炸马铃薯条配上颗粒型干酪和肉汁。而在Taste! 上，多伦多著名的厨师，Jamie Kennedy, 竟配上了糜鹿肉！效果是好好吃！ 我啊，可是第一次吃糜鹿肉。你们知道什么是糜鹿吗？看看下图。 (因为这趟太开心了，第二年我们再去一趟！) A few weeks ago, I mentioned our camping trip in Sandbank Provincial Park. Sandbank located in Prince Edward County, about 2.5 hours drive […]
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