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Fine Drink 善水 – 探索葡萄酒和烈酒的文化 - 自助旅行/美食博客,海外生活 Shirls 四海为家

Fine Drink 善水 – 探索葡萄酒和烈酒的文化

by shirls on October 22, 2010 · 12 comments in 吃在四海,埋头悦读,媒体发布

Fine Drink

Fine Drink第一辑 - 《酒饕葵花宝典》

缘起

有些朋友,有些事,缘分来了,就会很自然地相遇、发生。

JR 是我马来西亚的中学朋友。他在大马积极推动文艺书籍出版。Yuyu 则是在豆瓣马来西亚小组认识的一位豆友。Yuyu 曾在马来西亚读书,见她在小组的留言,倍感亲切,在豆瓣内曾交流几次。

JR 知我开始为旅游杂志写稿。好意下,把我推荐给他一位在旅游杂志社工作的澳门朋友。万万没想到的是,这朋友竟然就是在豆瓣认识的Yuyu!原来JR 和 Yuyu 在现实生活中是认识的!世界真是小小小啊!在马来西亚的 JR,在加拿大的我, 在澳门的 Yuyu,我们三人竟然这样“碰上”。或许是大家对文字的热衷,天再远,也把我们联系起来。

上网买瓶葡萄酒 - Fine Drink

Fine Drink

上网买瓶葡萄酒

在 《Fine Drink》 合著 “上网买瓶葡萄酒”

那时,Yuyu 刚好帮忙 Fine Drink (善水文化) 筹备一系列美酒丛书。顺水推舟,叫我合著一篇短稿 – “上网买瓶葡萄酒”。对于葡萄酒,我只算是初学者,不敢班门弄斧。拉了我一位酒仙姐姐, Jennifer, 做访问。Jennifer 是加拿大专业品酒师。 我向她询问网上购酒该注意之事项,Yuyu 则介绍购酒网站。

有兴趣阅读该篇文章的朋友,请点击这里 (第一页)这里 (第二页) ,或直接点击上图。链接会带你去Google Docs 阅读。

Fine Drink (善水文化) 是探索葡萄酒和烈酒文化的独立出版物。每期一个主题。除了主刊,还免费附送美酒推荐专册。Fine Drink 邀来世界各国行业中人及特约作者,给大家分享葡萄酒的知识,及在世界各地搜罗到的美酒和餐饮场所。最难得的是,所有采访和推荐都是非商业和公正中立的。只是这点已值得支持!

刊物已在5月发行。在中国大陆、香港和澳门各大书局都可买到。一年出四刊。我的短稿被刊登在第一辑的 《酒饕葵花宝典》 (最上图)第二辑 《你所不知道的葡萄酒》 (下图) 已随后紧接出版。

Fine Drink

Fine Drink 第二辑 - 《你所不知道的葡萄酒》

《Fine Drink》 内容实用轻松

当我看到第一辑的目录时,已很喜欢。标题轻松和实用,还没阅读内容的我,已心痒难当,想把它捉在手中一口气阅毕。我想,无论是像我一样刚开始学喝葡萄酒,或是已对葡萄酒有所认识的朋友,应该都会喜欢。

例如,除了我和Yuyu的文章,第一期的《酒饕葵花宝典》,还有以下好玩的内容:

  • 在酒会上遇到老外?10句简单短语就可以让你快乐地聊上一整晚!
  • 想亲手组织一场酒会吗?
  • 有很多很多的开瓶器你从来没有见过,这里有19种开瓶器使用图解!
  • 在家里怎么用葡萄来做菜?
  • 你知道不同品种的酿酒葡萄生吃是什么味道吗?当然不是酸的!

以下则是第二辑 《你所不知道的葡萄酒》 的一页目录,内容介绍较鲜为人知的酒,如 Sherry, Port等 (点击下图可去Google Docs 阅读)。

Fine Drink

Fine Drink 第二辑 - 《你所不知道的葡萄酒》的第一页目录

以“善”为精神,做“水”的文化

五月出版,我现在才来介绍!!对对,真的是迟了很多。主因是,Yuyu把 《Fine Drink》 寄给我一香港朋友。托了一段时间等我其他的杂志,朋友最近才可寄出,加拿大又天那么远。到现在《Fine Drink》 还未到手!唉….

为保持中立,本想阅读后,才向大家推荐。可是,第二辑都出来了。我再不写,真的是比乌龟还慢了!先介绍推荐下,不想这里的朋友错过了!

最后,想谈谈“善水”两字。首次听到这两字时,感觉特别熟悉。后来才知道,原来来自老子的 《道德经》,如下。挺有深意。

上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,正善治,事善能,动善时。夫唯不争,故无尤。

— 最高的善,就像水那样。水滋润万物,但从不与万物争高下,时时处于众人无法待的地方,这样的品格才最接近道。像水那样安于卑下,存心像水那样深沉,交友像水那样相亲,言语像水那样真诚,为政像水那样有条有理,办事像水那样无所不能,行为像水那样待机而动。正因为像水那样与万物无争,所以才没有烦恼。

《Fine Drink》 主编告诉我:善水文化,我们以“善”为精神,做“水”的文化”


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