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Sandbanks 夏季露营记 ’09 – 到底是去吃,还是去露营? - 自助旅行/美食博客,海外生活 Shirls 四海为家

到底是去吃,还是去露营?

by shirls on August 25, 2009 · 6 comments in 加拿大自助游记,吃在四海,多伦多自助游记

在Sandbanks露营,喝Sandbanks的酒

在Sandbanks露营,喝Sandbanks的酒

今年又“托Dave和Leeann的福”,去Sandbanks 省公园露营。和去年一样,他们很早预订了两个星期的camp site,而我们去“探望”他们三天两夜。

一抵达Dave 和Leeann的camp site, 他们这两名酒仙,就以美酒欢迎我们(上图)。Sandbanks 是在Prince Edward County 内,这区有很多有名的葡萄酿酒厂。所以,他俩露营时,也乘机到附近的酒厂买酒。在这里露营,不怕没酒的供应。

Our camp site and tents, Sandbanks Park

BBQ & Camping at Sandbanks Provincial Park (左图 - Leeann大型的Kitchen Tent, 厉害吧!)

今年的camp site没去年的好,虽很靠近沙滩,可是没什么隐私。人人走过,都可以见到我们在做什么和聊什么。 Ed虽不喜欢,也算了,烧烤才最重要。

约在一个月前,自我们拿了Costco 的会员证后,Ed就开始对这露营特别期待。不是期待露营,而是期待烧烤。Ed很喜欢吃火上烤的肉。

为什么是自拿了Costco会员证后才特别期待呢?因为,Costco是出名卖“超量”产品的公司。即是,你来这里,要买某个货物,不可以只买一 个,要买就要买三个、十个、xx个。如,要买muffin, 一买就必须买12个!要买花生,不是一小包500克,而是一大包2公斤。可算起来的话,那2公斤的花生可能只比500克的花生贵50仙或一元。所 以,Costco是大家庭买杂货好去处,可省很多钱。

BBQ & Camping at Sandbanks Provincial Park

BBQ & Camping at Sandbanks Provincial Park (左上) 烤玉蜀黍; (右上) 烤肉 ; (左下) Dave砍柴 ; (右下) 丰富晚餐

可是,好像我和Ed两个人的小家庭,就不是特别有用处,除非是买可收藏的杂货,如厕纸、清洁剂等。所以,每次去逛,Ed看着那一大块一大块适合烧烤的上佳牛 肉流口水。虽便宜,可是量太大,我俩吃不完。雪藏后,就没那么好吃。在家里烤当然也比不上用木材起火烤的好吃。所以,Ed在等着这个露营,四个人吃,一定 吃得完。而且是烤肉,哗,他好兴 奋。所以,出发去露营前,我俩去Costco“疯狂购肉”。

Costco卖的肉素质很好。而好的肉是不需要下功夫的,撒一些盐、胡椒粉和橄榄油,就可以拿去烧烤。

Leeann为一些蔬菜撒上橄榄油和一些香料,用锡纸包好,放在火上烧。这段时期也是玉蜀黍的季节,他俩买了在附近农场刚摘下的新鲜玉蜀黍。当然也成了我们的桌上佳肴。

露营也可以吃得很好

露营也可以吃得很好

嘡、嘡、嘡、上图是Ed和Dave很努力用功,砍柴、不怕烟火熏眼下的的杰作。肉不但够火候,还有木和烟的味道,一种很粗旷的味道,好吃得不得了!

蔬菜也很好味。玉蜀黍新鲜,多汁和香甜。上图的Couscous是Leeann带来现成包装的,很容易,加一些水和牛油,煮一煮就可以了。

第二天,有人路过,说晚上嗅到我们的晚餐,羡慕得不得了。他们只是吃牛奶和意大利面充饥。笑说,我们尽然连露营都可以吃得那么好。嘻嘻。

I tried to make Caesar Cocktail for the first time

I tried to make Caesar Cocktail for the first time

去年在Sandbank 省公园露营时,有个晚上下了一场暴风雨。晚上下雨的好处是,睡觉醒来又是美好一天。而今年,虽没下暴风雨,在第二天却下了长命白昼雨,最惨。从早上开始,我们困在帐篷内六个小时等雨停。

雨一停,我们兴奋得马上庆祝 – 我为大家做加拿大独有的热辣Caesar 鸡尾酒。其实,自写了Caeser鸡尾酒这篇贴子后,我一直很想试调这鸡尾酒。这次露营,我有备而来。我带来所有Caeser鸡尾酒需要的材料。雨过天晴,我们喝Caesar 喝得很舒畅开心。

那一晚的夕阳很美丽…….

Sandbanks Sunset

Sandbanks Sunset


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