加拿大多伦多生活

Reply to Bryan – What to Wear in Subzero Climate

by shirls 20 comments

Bryan left the following message in my previous post : “ I am going to Harbin end of this year. I believe it will be minus 15 Degree during the day.Since I am not living in Subzero Climate for long period, I just bought a Winter Jacket, not those ultra warm type though, but for […]

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加拿大多伦多生活

最酷万圣节装饰 The Coolest Halloween Decoration

by shirls 7 comments

两个星期前,Ed带我去一个小镇, Elora, 看秋叶。 暂不谈这个小镇。先要给大家看看Elora镇上最酷的万盛节装饰! 怎么样?超棒吧? 铁线加棉纱,就是是鬼怪妖精,厉害! 以上的图片是在Elora旅客中心的庭院拍的。 镇上很多商店都有相似的装饰。 看来是镇中心请来专业艺术家把整个城镇装扮,以吸引游客。 明天就是万圣节了,以上的照片是送给你们的。 有去派对的朋友玩得开心点哟! Two weekends ago on a drive to see autumn leaves colours, Ed and I went to a small artsy village town just outside of Toronto called Elora. The most interesting thing about the villatge were the decorations they did for Halloween, by far the […]

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乐活.养身

卖茶去啰!Selling Tea ? Yup !

by shirls 11 comments

最近,我好像很忙。没什么时间写部落。 忙什么呢?我这个‘空闲小姐’没事找事情做 - 想学人做生意。反正,我现在有空,不可以工作,又不好意思不断向老公伸手要钱,于是,想做做小本生意。 加上,Ed 的工作是国际性的,而我的药剂师职业则是区域性的。即是,每到另一个国家都要考牌。没牌就休想做药剂师,中医这行也开始往这种专业医药人士的方向走。以后,如果 Ed 要到其他国家工作的话,我又会变成量地官啰。这是我们之间最伤脑筋的问题。所以,要是我转行做一些国际性行业,不用考牌的,那就方便多了。 于是,我挖空脑袋想啊想的,做什么好呢?marketing? IT? 或者,卖什么好呢?最后,想起我一直想向洋人推广中医基本草药养生调养的概念。如,天气热时,喝凉茶。身体虚弱时,喝补药等。不过,在西方国家,如果没医学证明, 不可以乱‘吹嘘’,什么都有法律控制。很多中医经验暂时只被当成传统, 对他们来说是没医学证明的。加上他们对中医不了解,很难说明白。除非我有自己的中医馆时,不然现在还不是时候。 有趣的是,当我做市场调查时,发现喝茶最近很流行。洋人突然对茶,尤其是绿茶很有兴趣,主要是因为很多研究成果说绿茶有antioxidants, 对身体有益。于是,人人要喝茶,其他的种类的茶叶也变得热门起来。 多伦多一间以烹饪有名的学院 George Brown College 开办了 Tea Sommelier 的课程。Sommelier 多用在专业斟酒服务员上,即是对酒很有研究和受过训练的人。现在,茶这行业也开始需要受过训练的人。我觉得够特别,就去上课了。每堂课都要品赏不同的茶,很好玩的。 课上着上着,突然想到,倒不如就卖茶吧!没钱开茶馆,就开网上茶馆吧。也够国际性。只为兴趣,也为了提倡健康饮品。加上,身为华人,对茶还有点认识,应该不难。除了卖茶,也可以卖些花草茶,跟我的中医有关系,不错嘛。 I am quite busy recently. Well, a lady of leisure can be busy too 🙂 What am I busy with? To fill my days, I always try to come up with various ideas to keep […]

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感恩节假日 Thanksgiving Weekend at Calabogie

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刚过的星期一是加拿大的感恩节公共假期。 去年我忙着写Mount Tremblant, 忘了解释什么是感恩节。今天就先谈一谈吧。 感恩节是北美特有的节庆,约始于16或17世纪,为了感谢上天赐予的好收成。由于加拿大位置偏北,冬天来得早,所以加国的感恩节比美国早一个月左右 (加拿大感恩节在十月的第二个星期一,美国则在十一月的第四个星期四)。依传统,感恩节是一家团聚吃一顿丰富火鸡晚餐的节日。在加拿大,很多人趁这个三天假期到郊外休息和看秋叶。 Last Monday was Canadian Thanksgiving holiday. Thanksgiving Day is unique to North America. It is believed that Thanksgiving started around 16 to 17 century. It is a day to express gratitute for the things one has at the end of the harvest season. Locating more north and with a […]

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美味之旅 A ‘Tasty’ Trip

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几个星期前,我提到和DM夫妇到Sandbank 省公园露营。Sankbank 座落在Prince Edward County (爱德华王子县), 离多伦多市约两个半小时车程。 上个周末,我们和DM夫妇又到爱德华王子县一趟。这次是为了一个叫Taste! 的Food and Wine Show (美食加美酒展)。 很多当地的餐馆,厨师,农夫和葡萄酒酿造厂等都踊跃参与。没想到的是,那天的天气又冷又阴云满布,像我们这种来吃喝的人竟也出乎意料的多,很多档摊前都有长长的人龙。 我们不敢怠慢,马上去Buddha Dog的大篷车前排队(如图)。Buddha Dog是个卖‘高级‘热狗的小餐厅 (不像多伦多街边的热狗)。他们要将爱德华王子县内最好的一面呈现给顾客。所以,做热狗用的所有材料都是县内最好的。这次,他们为人们带来了用火鸡肉做的热狗。用火鸡肉是要像征感恩节,因为上几届的Taste! 都是在感恩节周末举办,今年除外。 拿了我们的热狗,配上推荐的苹果酒,真的是我尝试过最好吃的热狗! 其实,什么食物配什么酒是一门艺术,也是一门学问。配对了,食物能带出酒的‘深度‘,酒能带出食物的美味。所以,在这个美食展上,每一种食物都会推荐一个相配的酒,把我们带到享受食物的‘最高境界‘。 DM夫妇是‘好食‘之人,也是美食专家。我就是从他们身上慢慢学会吃出食物配对酒时的不同。(参阅法国大餐)。所以,在这个难得学习的机会中,我当然每吃一种食物都坚持要有相配的酒。哈哈! 还好,每杯酒的份量都不多,我没喝醉 😉 接着,我们吃了个加拿大魁北克特有的法国小吃 – Poutine。其他国家是吃不到的。最普通的作法是,炸马铃薯条配上颗粒型干酪和肉汁。而在Taste! 上,多伦多著名的厨师,Jamie Kennedy, 竟配上了糜鹿肉!效果是好好吃! 我啊,可是第一次吃糜鹿肉。你们知道什么是糜鹿吗?看看下图。 (因为这趟太开心了,第二年我们再去一趟!) A few weeks ago, I mentioned our camping trip in Sandbank Provincial Park. Sandbank located in Prince Edward County, about 2.5 hours drive […]

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货车内的乐队 Band in a Truck

by shirls 2 comments

前晚,在Annex一带的大街上,我们见到一队三人乐队(两个吉他手和一个鼓手)在一辆大货车内玩音乐表演。货车内有完整的drum set和音响设备,还有简单的灯光!超有创意! 街上挤满了人群,有些兴奋得跳起舞来,或高声尖叫,就好像真的是一场音乐会。街上车辆继续往来,大家虽吵嚷,可也很守本分。 本来该去吃晚饭的,怎知他们的音乐实在是好到不得了,加上是我们喜欢的音乐 (Pulp Fiction 和 Kill Bill 类型的音乐),我连肚子空空也没知觉。听得起劲时,我们站在街边和大家一起大大声叫嚷鼓掌。真的很过瘾! 这时,我问Ed,他们这样做,需申请准证吗?街边‘开音乐会’有点阻碍交通吧?Ed说,警察来,他们就跑为上着啰! 多伦多真是个充满创意的城市。多留意,处处有新点子。

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