马来西亚自助游记

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最近有幸得另一旅游杂志, 《携程自由行》编辑们的厚爱,开始为他们供稿。写了两篇,在5月刊刊登了。有兴趣的朋友们,记得去买本来看看哟 🙂 《携程自由行》杂志于2004年创刊。以自由、智慧、生态为方向。我还没看过他们的杂志,可是看他们的网站, http://www.etraveller.com.cn,做得很专业,内容也很丰富。很庆幸自己能为他们写稿呢 🙂 以下是5月刊内的其中一篇稿。是依这里的一篇旧文,Bonton – 兰卡威 (Langkawi) 最个性boutique resort, 改写。还得 Bonton 的支持下,拿到几张专业水准、精美绝伦的相片。这里给大家看几张!在此特别向Bonton 致谢 (Special thanks to Bonton for providing us the beautiful photos! ) 全文如下 :

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吃在马来西亚

去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 6)

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photo from Boo_licious 继Part 1 (简介)、Part 2 (华人食物) 、Part 3 、 Part 4 和 Part 5 20 啰吔 Rojak Rojak 的意思是”混合物”, 呵呵。顾名思义,这马来食物其实就是把一些配料混在一起就是了!其实,更正确地说,它是一种沙拉。特点是,在沙拉上淋上特制的辣椒酱。 啰吔属于一种街边小吃。小贩大多数是推着小推车或开着一辆小货车,按时到住宅区或街边市场去贩卖。基本上有两类  – 印度和蔬果。

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去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 5)

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左图,我拍的;右图来自goosmurf 继Part 1 (简介)、Part 2 (华人食物) 、Part 3 和 Part 4 (二) 马来和印度食物 马来西亚有三大民族,介绍大马美食,不可能少了马来和印度食物。 马来食物 – 来马来西亚旅行,一定会见到这形容词 – Halal, 即是依伊斯兰教法屠宰牲畜。马来西亚是个回教国,马来人都是回教徒 (嗯,马来人没有宗教自由,出生就是回教徒) 。食物除了必须Halal之外,当然也没有猪肉。在回教徒眼中,猪是不洁之物。这是马来西亚马来食物和华人食物最大的差别。

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去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 4)

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继Part 1 (简介)、Part 2 和 Part 3
11. 瓦煲老鼠粉

老鼠粉,这个名字听来很噁心。它其实就是银针粉。没去查究过老鼠粉之称的历史来源。可是看那面身短短,黑黑的,沾了黑酱油 (老抽) 和油脂的粉,确有点像老鼠的尾巴??!!哈哈。不要吓你啦。不怕不怕,不是老鼠尾巴啦。很好吃的!

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马来西亚自助游记

世界最长壁画被拆下了

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亲爱的旅客们,将来你们来吉隆坡时,没有机会见到这幅曾是世界最长的壁画了…..对不起,我们要发展。这座监狱虽有百多年历史,可是也不是什么光彩的事,不值得保存。坐落在吉隆坡黄金三角地带,简直是浪费金钱和利益。还是拆了吧,变成大道,解决交通问题,不是两全其美吗?你去看我们的双油塔,高尚购物中心,就够了。

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去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 2)

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(一) 华人食物

中国各省/籍贯华人下南洋“淘金”,继而留下来落地生根。笼统地说,他们把故乡的烹调法也一道带来马来西亚,有客家式的、福建式、还有潮州、广东等,不计其数。只为煮出故乡味,以解乡愁。有的开了熟食挡,招待同乡,一起思念….

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