吃在四海

吃在马来西亚

胡同美食登堂入室 @ 《私家地理》

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全马来西亚26家名堂最响亮、味道最地道的街头传统中华美食一起进军商场。看来,“街边小吃最好吃”的“信仰”,可能要改写了。

开张一年不到,十号胡同已是吉隆坡近年最热的美食天堂。邀来的老食肆,多家有50年以上的悠久历史。随手拈来,就有1950、60年代被誉为“吉隆坡四大面家”的三家——金莲记福建炒面、颂记牛肉面和何荣记云吞面。还有被称为肉骨茶开山鼻祖之一的毛山稿肉骨茶,闻名全马的芙蓉烧包、汉记靓粥、金马律薄饼、怡保芽菜鸡饭、陆羽茶馆等…..

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吃在洛杉矶

洛杉矶第一站 – Sakura Sushi

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我们星期一晚上抵达洛杉矶。出了机场,第一个赶着去的地方,不是名胜,而是Sakura 日本餐厅/Sushi Bar。可是啊,原来星期一休息。失望至极,第二天早上醒来,第一件事,还是去Sakura !!哈哈。 我们准时在餐馆11.30am 开门时,就已抵达。那时,已有好几人在门口痴等 。其中几人还是年近七、八十岁的日本老人家。这已是信心的保证啦!

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吃在四海

Fine Drink 善水 – 探索葡萄酒和烈酒的文化

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缘起 有些朋友,有些事,缘分来了,就会很自然地相遇、发生。 JR 是我马来西亚的中学朋友。他在大马积极推动文艺书籍出版。Yuyu 则是在豆瓣马来西亚小组认识的一位豆友。Yuyu 曾在马来西亚读书,见她在小组的留言,倍感亲切,在豆瓣内曾交流几次。 JR 知我开始为旅游杂志写稿。好意下,把我推荐给他一位在旅游杂志社工作的澳门朋友。万万没想到的是,这朋友竟然就是在豆瓣认识的Yuyu!原来JR 和 Yuyu 在现实生活中是认识的!世界真是小小小啊!在马来西亚的 JR,在加拿大的我, 在澳门的 Yuyu,我们三人竟然这样“碰上”。或许是大家对文字的热衷,天再远,也把我们联系起来。

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加拿大多伦多生活

人生一大乐事

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喜欢这种朋友 人生一大乐事,莫过于与好友几人,共赴美味之旅。彻夜深谈,笑说人生,把酒赏月。明早醒来,秋叶静水尽在眼前。 和这群朋友认识有三年了吧。一些是Ed的朋友和另一些则在酒吧认识的。他们比我年纪大,都是洋人,起初担心自己有点格格不入。其实,是自己多拿来担心的。和他们在一起很舒服。不看我的肤色,好奇我的背景,尊敬我的文化,也乐于解释我不明的加拿大民情。从不在乎我的工作是什么,给哪家公司打工,坐什么牌子的车,屋子买了几栋。或许正因他们年纪大,看透了,对人生之小事,如金钱名利事业,一点兴趣都没。豪爽、不拘小节、不记仇、尊重别人隐私、不去八卦别人的闲事,也很细心照顾人。我特喜欢这种朋友….

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吃在马来西亚

去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 5)

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左图,我拍的;右图来自goosmurf 继Part 1 (简介)、Part 2 (华人食物) 、Part 3 和 Part 4 (二) 马来和印度食物 马来西亚有三大民族,介绍大马美食,不可能少了马来和印度食物。 马来食物 – 来马来西亚旅行,一定会见到这形容词 – Halal, 即是依伊斯兰教法屠宰牲畜。马来西亚是个回教国,马来人都是回教徒 (嗯,马来人没有宗教自由,出生就是回教徒) 。食物除了必须Halal之外,当然也没有猪肉。在回教徒眼中,猪是不洁之物。这是马来西亚马来食物和华人食物最大的差别。

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吃在马来西亚

去马来西亚旅行吃什么?30 种必尝大马特色美食 (Part 4)

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继Part 1 (简介)、Part 2 和 Part 3
11. 瓦煲老鼠粉

老鼠粉,这个名字听来很噁心。它其实就是银针粉。没去查究过老鼠粉之称的历史来源。可是看那面身短短,黑黑的,沾了黑酱油 (老抽) 和油脂的粉,确有点像老鼠的尾巴??!!哈哈。不要吓你啦。不怕不怕,不是老鼠尾巴啦。很好吃的!

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