缘起
有些朋友，有些事，缘分来了，就会很自然地相遇、发生。
JR 是我马来西亚的中学朋友。他在大马积极推动文艺书籍出版。Yuyu 则是在豆瓣马来西亚小组认识的一位豆友。Yuyu 曾在马来西亚读书，见她在小组的留言，倍感亲切，在豆瓣内曾交流几次。
JR 知我开始为旅游杂志写稿。好意下，把我推荐给他一位在旅游杂志社工作的澳门朋友。万万没想到的是，这朋友竟然就是在豆瓣认识的Yuyu！原来JR 和 Yuyu 在现实生活中是认识的！世界真是小小小啊！在马来西亚的 JR，在加拿大的我， 在澳门的 Yuyu，我们三人竟然这样“碰上”。或许是大家对文字的热衷，天再远，也把我们联系起来。
在 《Fine Drink》 合著 “上网买瓶葡萄酒”
那时，Yuyu 刚好帮忙 Fine Drink (善水文化) 筹备一系列美酒丛书。顺水推舟，叫我合著一篇短稿 – “上网买瓶葡萄酒”。对于葡萄酒，我只算是初学者，不敢班门弄斧。拉了我一位酒仙姐姐， Jennifer， 做访问。Jennifer 是加拿大专业品酒师。 我向她询问网上购酒该注意之事项，Yuyu 则介绍购酒网站。
有兴趣阅读该篇文章的朋友，请点击这里 (第一页) 和这里 (第二页) ，或直接点击上图。链接会带你去Google Docs 阅读。
Fine Drink (善水文化) 是探索葡萄酒和烈酒文化的独立出版物。每期一个主题。除了主刊，还免费附送美酒推荐专册。Fine Drink 邀来世界各国行业中人及特约作者，给大家分享葡萄酒的知识，及在世界各地搜罗到的美酒和餐饮场所。最难得的是，所有采访和推荐都是非商业和公正中立的。只是这点已值得支持！
刊物已在5月发行。在中国大陆、香港和澳门各大书局都可买到。一年出四刊。我的短稿被刊登在第一辑的 《酒饕葵花宝典》 (最上图) 。第二辑 《你所不知道的葡萄酒》 (下图) 已随后紧接出版。
《Fine Drink》 内容实用轻松
当我看到第一辑的目录时，已很喜欢。标题轻松和实用，还没阅读内容的我，已心痒难当，想把它捉在手中一口气阅毕。我想，无论是像我一样刚开始学喝葡萄酒，或是已对葡萄酒有所认识的朋友，应该都会喜欢。
例如，除了我和Yuyu的文章，第一期的《酒饕葵花宝典》，还有以下好玩的内容：
- 在酒会上遇到老外？10句简单短语就可以让你快乐地聊上一整晚！
- 想亲手组织一场酒会吗？
- 有很多很多的开瓶器你从来没有见过，这里有19种开瓶器使用图解！
- 在家里怎么用葡萄来做菜？
- 你知道不同品种的酿酒葡萄生吃是什么味道吗？当然不是酸的！
以下则是第二辑 《你所不知道的葡萄酒》 的一页目录，内容介绍较鲜为人知的酒，如 Sherry, Port等 (点击下图可去Google Docs 阅读)。
以“善”为精神，做“水”的文化
五月出版，我现在才来介绍！！对对，真的是迟了很多。主因是，Yuyu把 《Fine Drink》 寄给我一香港朋友。托了一段时间等我其他的杂志，朋友最近才可寄出，加拿大又天那么远。到现在《Fine Drink》 还未到手！唉….
为保持中立，本想阅读后，才向大家推荐。可是，第二辑都出来了。我再不写，真的是比乌龟还慢了！先介绍推荐下，不想这里的朋友错过了！
最后，想谈谈“善水”两字。首次听到这两字时，感觉特别熟悉。后来才知道，原来来自老子的 《道德经》，如下。挺有深意。
“上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，正善治，事善能，动善时。夫唯不争，故无尤。”
— 最高的善，就像水那样。水滋润万物，但从不与万物争高下，时时处于众人无法待的地方，这样的品格才最接近道。像水那样安于卑下，存心像水那样深沉，交友像水那样相亲，言语像水那样真诚，为政像水那样有条有理，办事像水那样无所不能，行为像水那样待机而动。正因为像水那样与万物无争，所以才没有烦恼。
《Fine Drink》 主编告诉我：“善水文化，我们以“善”为精神，做“水”的文化”。
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