咖啡和椅子的关系 – Brother Baba Budan Cafe(墨尔本)

by shirls on July 9, 2010 · 19 comments in 吃在墨尔本

Brother Baba Budan cafe, Melbourne

回来墨尔本,第一件事,是去喝Brother Baba Budan (这里简称为 BBB) 的咖啡。咖啡的香浓,泡咖啡的人的年轻不羁,还有很多“高高在上”的椅子。这种组合, 只能以个“绝”字来形容。

今年在墨尔本最“重大”的发现是,这个BBB。因这家咖啡店名字的“古怪” ,一位好友介绍BBB 给我时,只说是一家天花板上有很多椅子的咖啡店。她虽有形容BBB的咖啡是如何受欢迎。可是,见她说得最眉飞色舞的,不是咖啡,而是椅子。它的“椅子”似乎比咖啡给人留下更深刻印象,我当下对这家咖啡店的咖啡没什么期待。

Brother Baba Budan cafe (Melbourne)

一个早晨,拿着巴西著名小说家 Paulo Coelho 的 《Veronika Decides To Die》,想找家咖啡店坐下来静静阅读这本和生死这一人生大事有关的小说。想起BBB, 就闯了进去。先闻到香浓得醉倒人的咖啡香。接着,就是看到天花板上高挂的好几十个古旧椅子。奇景一片!椅子除外,店内设计,简单得令人倾倒。店,小得令人感觉温暖。Menu 板上只寥寥几个字,可有可无 (上图,on the machine today is : house espresso, or….)。进来的你,必须知道如何点咖啡。

一个小柜台背后有两位酷得脸无笑容的年轻咖啡能手在哧哧响地不停泡咖啡。顾客们向一位手臂有纹身,耳带超大黑色耳环的年轻人点咖啡。还有一位涂鲜红如血的口红、身穿复古红点连身裙服务员制服的小姐,在打点前后。就在那一刹那,我已失去理智,深深爱上这家咖啡店,即使咖啡不好喝也无所谓。

Brother Baba Budan cafe (Melbourne)

当然,BBB的咖啡,不但没令我失望,更是远远超越我的想象。浓郁、喷香,香中带微甘苦,在味蕾上留下久久不散的回味,漫长人生的甘苦亦是如此吧?我尝到了咖啡的至高境界,惊叹!

那一大清晨,我有幸找到个位坐下阅读。可是,人群越来越多,再久坐,就显得不“通气”了,我匆匆离开。从此,我去了BBB 多次,却从未找到空位子坐下。不像一般的咖啡店,BBB 没有舒适的座位让你久坐,它只能容纳约15 位顾客。其他顾客,要嘛,站着快速喝杯espresso,要嘛,就买takeaway 咖啡。来这里的顾客,是真正为了咖啡大爱,不是为了和朋友聊天,坐个半天。

BBB 其实是,Seven Seeds, 一家小型烤咖啡豆厂的店铺。Seven Seeds 的宗旨是寻找“绿色” (green coffee) 和“独家”咖啡豆 (single origin coffee)。在 Seven Seeds 也可买到咖啡喝。我还没去过。等我尝了,再向大家介绍。

唯一不解的是,到现在,我还是想不通咖啡和高挂椅子的关系….

Brother Baba Budan cafe, Melbourne

Shirls 的评语

咖啡 – 让我夸口说一句,BBB的咖啡已经在我心中排第一!强力推荐!除了咖啡,还有卖一些小糕点。我还未试过,不知味道如何。

服务 – 服务员很酷,虽没什么笑容,却很友善亲切。那位鲜红口红小姐还热情和我分享 《Veronika Decides to Die》 读后感 。可惜,我去了那么多次,只见过她两、三次。每次都有惊喜,她爱“隆重”复古装扮,我喜欢!

室内气氛 -我很喜欢其室内设计。可是,排队买咖啡的人永远很多,别妄想找到位子坐。坚持要,可以等,可是顾客太多,连站着等位子的空间也没有,唉…还是拿了咖啡出外喝吧!

价位 – 一杯咖啡 澳币三至四元

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Brother Baba Budan Cafe

Brother Baba Budan 网站 : http://brotherbababudan.com.au/

地址 : 359 Little Bourke Street, Melbourne 3000

电话 : +613 9606 0449

营业时间 : 星期一至六 7am- 5pm, 星期日休息

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