乐活多伦多 – 旧建筑内的Farmers’ Market 很 IN !

by shirls on November 20, 2009 · 10 comments in 加拿大多伦多生活,吃在多伦多,有机.环保

Wynchwood Barns Farmers' Market

Wynchwood Barns Farmers' Market

在过去几年,西方国很注重绿色生活。无论吃的,穿的,用的,搽的,洗的,都要自然有机无化学的,要提倡本土,减少carbon footprint,要有社群性…等等等。乐活生活已成了一种像服饰潮流一样的流行,有大批追随者,如我,虽不是疯狂追随者,却大力支持和尽可能实践这种生活方式。

今天,我想向大家介绍一个多伦多最近流行的乐活活动 – 旧建筑物内的Farmers’ Market,一种二合为一的乐活。

什么是Farmers’ Market?

先说Farmers’ Market。Farmers’ Market 的起源是鼓励农夫直接售卖他们的蔬果给居民。少了销售商/中间人的费用,农夫可赚取比较可观的收入,人民也可买到更廉价,更新鲜的蔬果。通常,在城市内有个腾出来的空间让农夫摆档口。虽这种露天菜市在亚洲比比皆是,可是西方国最近才返璞归真!在西方国买菜都是在超市买的。而且,大部分的Farmers’ Market 都鼓吹食用有机蔬果,本土蔬果。

要知道,一般上,超市内卖的蔬果大多数是在几个星期前,未成熟时已先摘下的。农夫卖给销售商/中间人,销售商/中间人运进城内,接着才卖给超市。这中间有好几个过程,拖一段时间,等到蔬果来到我们手中时,刚好成熟可食用。可惜的是,这些在未成熟已被摘取的蔬果的营养价值和鲜味口感,是无法和正值成熟时才摘下的相比的!!而Farmers’ Market, 正好解决了这个问题。

改建故旧建筑物

多伦多人很注重故旧建筑物。有一些有历史或纪念价值的建筑物,不但没被拆除,反而被改建为有实用价值的空间。保护古建筑,也做到环保鼓吹的“Reduce, Reuse, Recycle”的口号,两全其美。

二合为一 – 旧建筑内的Farmers’ Market

好玩的是,最近兴起在这些改建后的古建筑物内开个Farmers’ Market。可在这么有特色和有历史性的空间内感受,也可买到营养价值高又新鲜可口的有机蔬果,各类小吃,这不是乐活中的大乐活吗?乐活信仰者哪有不对它趋之若鹜呢!

以下两个我很喜欢 : –

Evergreen Brick Work (Toronto) 建筑后的秋季美景!!赞!

Evergreen Brick Work (Toronto) 建筑后的秋季美景!!赞!

(1) Evergreen Brick Works  内的 Farmers’ Market

  • Evergreen Brick Works 的前身是间有百年历史的制砖厂。倒闭后,废置了一段时间。后来,被改建为一个生态环保的基地 – 。它那里在夏季周末就有个Farmers’ Market。我去过几次,很优美的环境,很棒的空间,很好吃和新鲜的美食!大爱!
  • 地址 : 550 Bayview Ave between the Prince Edward Viaduct (Bloor/Danforth) and Pottery R Toronto, ON
  • 时间:Saturdays from 8 until 1. June to the end of October.
  • 除了Farmers’ Market,常有各类亲民环保教育活动,例如教导小孩如何有机种植。还有美食活动,如邀请名厨来开个烹饪讲座,示范如何更有效地应用新鲜本土蔬果来煮出健康美味!建筑后面有个湖,和小山,适合徒步。很美!!(上图)
Artscape Wychwood Barns

Artscape Wychwood Barns的前身是一间公共交通电车维修厂

(2) Artscape Wychwood Barn  内的 Farmers’ Market

  • Artscape Wychwood Barn的前身是一个公共交通电车的维修厂 (上图) 。维修厂关闭后,该建筑物被保存下来,改建为一个让艺术和文化工作者享用或租用的空间。这里也会主办艺术文化短课程或活动,社群环保活动等。
  • 最近加了一个新的活动 – 周末Farmers’ Market ! Yay ! 我住得很靠近,最近天气好去逛逛,买菜,找好吃的。感觉很不错。夏季时,该Farmers’ Market 是露天的,天气冷下来后,档口则搬进室内摆卖。可惜,我最近的去时候,已是室内,人太多,有点拥挤。
  • 地址: 79 Wychwood Avenue in the Covered Street Barn, Artscape Wychwood TTC Barns
  • 时间: Saturdays, summer market (beginning May 9th) from 8am to 1pm, winter market from 9 am to 12 noon,Toronto, ON

后记

可惜的是,我觉得以上两个Farmers’ Market已开始有点变质。虽然,卖的还是超新鲜,有机,高品质的蔬果或小吃。可是,感觉他们开始走向高尚路线。有些卖的人哪像是农夫?!看来是他们向郊外的农夫收购后拿来这里卖?!我不是很清楚,只是直觉。怎样都好,价格还算适中。反正,是很hip 的 hang out place ! 🙂

我去为大家拍了很多美食照片, 来看看,流流口水 :p 噢!对了先看以下这一张,看狗狗背后那个怪人!!一个有个长发辫子,又戴了个斗笠??!!!是不是什么武功高强的卧虎藏龙呢??哇哈哈哈!!

狗狗后面有位长发辫子,加个斗笠的怪人??!!武林高手也?? (Wychwood Barn, Toronto)

狗狗后面有位长发辫子,加个斗笠的怪人??!!武林高手也?? (Wychwood Barn, Toronto)

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

以下这位彩发小妹妹站在那儿望了很久。最后,终于向妈妈要了钱去买cupcake ! 我也在同一档口买了两个巧克力muffin 和一个小蛋糕!好吃!!

Wychwood Farmers' Market, Toronto

Wychwood Farmers' Market, Toronto

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