Matahari Bar & Grill
离乡的游子最想念的，除了家人朋友，莫过于家乡美食的味道。
在墨尔本生活时，我是几间蛮道地的马来西亚餐馆的常客。来到多伦多，正宗的马来西亚餐馆寥寥无几。有一间出名的 (Malaya Restaurant)则太远，很少去。
直到最近，有一位墨尔本朋友 S 来多伦多居住，我才多了位可大谈大马美食的‘知己’。S 的父母是马来西亚人，S 在澳洲长大，人虽已很洋化，可是对马来西亚美食的认识倒一点都不赖。嘻嘻！我想大马人对大马美食的偏爱和馋嘴是超越距离和时限的，即使隔了一代，还是‘传承’下去。
所以，S来了后，我们约定一起去尝试多伦多的马来西亚餐馆。找上这一间，Matahari Bar & Grill Restaurant, 有个有趣的故事。话说，S刚抵多伦多时，S妈妈也来帮忙她安定生活。S妈妈在回墨尔本的机上竟碰上一位在多伦多住的大马人。S妈妈劈头第一个问题就是，’可以介绍多伦多一家好的马来西亚餐馆吗？’。就是这样，我们来到Matahari 尝尝。
其实，我刚来多伦多时，曾留意过这间餐馆。不过，觉得他们的东西比较贵，没朋友介绍下，我们不要花一笔钱却换来失望。所以，从来不曾去尝过。既然有人介绍，那就去试一试。
我和S午餐时间来吃。那时已中午两点左右，包括我们，只有四名顾客。我想可能是已过了忙碌的时段，所以服务慢吞吞的，不过还算礼貌周到。我们点了以下的三道: -
炒粿条
我对这道炒粿条蛮满意的 – 够火候，味道道地，辣味适量。最难得的是，不像一些餐馆为了讨好洋人而加一些茄汁或其他不知所谓的配料。
Curry Laksa 咖哩叻沙
这道也算很不错 。可是，我这人对咖哩叻沙挑剔，认为Matahari这家的咖哩叻沙没 Malaya Restaurant 的好。我吃到甜味和酸味。我比较喜欢 Malaya Restaurant 咖哩叻沙较浓的辣味和椰浆味。不过，这只是个人喜好问题。
Pandan Crepe
这道嘛…嘻嘻，我这人超爱甜点，这个我给四星半！Pandan crepe 皮做得薄得来又够口感，pandan味香浓诱人。Crepe内用棕榈糖浸泡过的椰丝新鲜和爽口，不是那种太过湿和太软塌塌的。好！;)
Matahari
39 Balwin Street, Toronto.
贴士：我还是认为晚餐的价钱有点贵。如你只志在家乡味道，不在乎超级服务或气氛的话，午餐去吃可省一点钱。 
pandan crepe, 好洋化的名字.. 其實它真正的名字叫 kuih dadar 或 kuih ketayab.. 這裡到處可以買到, 以前RM1三個, 現在RM2五個了..
哈哈！谢谢纠正！我在写这篇时在烦，“哎呀！忘了pandan crepe 的原名是什么！”。
对了！ kuih dadar ! kuih ketayab ! 嘻嘻！我也真是假冒的大马人。
哇！RM2就有五个，还是很值得哟！流口水！！
雪芬，你知道嗎？以前在Hamilton生活的時候，並不是時時能夠吃到中國餐，有時候是因為貴，有時候是因為遠，所以我們有時候都會吃當地一家叫做邊城的越南粉當是解了饞。（我到現在還很記得當時他們的肉丸檸粉的味道）
嗯，很明白。我吃不到大馬食物也是找越南粉來吃:)
生活這回事很奇。當初你因為想念中國餐，找越南粉來吃。現在，你天天有中國餐吃了，卻還記得他們肉丸檸粉的味道。啊！吃東西已並非只是味道了，還有那絲絲的回憶！
哎呀呀，我这个小小读者被发现了~对的！一直都在看呢。看你啊嫣薇美心等人……从你们精彩的生活中找到一丝甜，还有很多的感动~
啊！你也有看嫣薇的。她是我的小學同學，一直以來很佩服她的文筆。我和她十多年後竟在部落世界再相遇，真神奇！
很高興認識你:)
在香港吃馬拉菜也很貴，所以寧願自己煮！！！
我曾在香港一家泰國餐廳吃到這pandan crepe，也是非常感動！！！需知道，即使我們會做crepe，pandan葉也不是好像在大馬在大馬般垂手可得！！！！！
哗！你会自己煮？我来到多伦多才认真学煮， 如L咖哩鸡。你会炒粿条，咖哩叻沙，大炒等吗？快快过几招过来啦！
我在墨尔本没见过pandan叶，在多伦多竟有见到。还没买来试。
雪芬，看到你的reply，心里真的有一絲甜。對了，你的email address 是什么呀？ i am sorry , i couldn’t find it.
我曾在你的部落留言，也留了我的email
不好意思！我不敢在此给email address, 因为我的邮箱太多spams 了，而且还被 hacked 过。希望你在你的部落里找到我的email address。我也会用你这里留下的email address发一封电邮给你
喂喂，其實要炮製大馬美食，一點都不難，網上隨時找到食譜，多試幾次就似模似樣了。
這是我一些大馬美食的紀錄，跟你分享：
http://yanweiakaagnes.blogspot.com/2008/11/blog-post_14.html
http://yanweiakaagnes.blogspot.com/2008/11/part-2.html
http://yanweiakaagnes.blogspot.com/2008/12/blog-post_16.html
http://yanweiakaagnes.blogspot.com/2008/12/thank-god-its-fridayii.html
谢谢分享呀！我看了流口水流得有尼亚加拉大瀑布那么壮观！哈哈！
不过，你的posts都是很简单哟。如curry laksa, 你是do it from scratch 吗？什么料呀？我看食谱就是这样啰，看那些大师做, 或网上找到的食谱，好像很简单，到自己下厨时，eeee??? 好像都不像的！！
我煮curry laksa有個簡易法門，你可以試試看：
買一包現成的curry laksa調理包（我用的是“田師傅”，還有“Baba”這個牌子的，很不錯！！！）。
用蝦頭和雞骨熬一鍋上湯（記得不要過分多水），熬好後下調理包的醬料，攪拌均勻，大火煮開後再下少許鹽，熄火，即成！
這個速成curry laksa湯頭，跟平常外面小販檔口吃到的有99.9%相似！（因此我有懷疑某些小販也是用調理包來煮的，因爲省時省事）
至於配料、麵條方面，相信你也很熟悉，我不用贅言。你還可準備乾蔥撒在麵條上，非常提味！！！
哗！谢谢传授！
‘田师傅’这里好像有得卖。‘Baba’则没听过。原来要加虾头熬！
一定会试煮，再贴上此，给你看看你的徒弟有没学到恩师的绝技！
[...] 所以，在多伦多，我突然变成了大马美食的亲善大使。我之前提的Matahari餐馆，我只去过那么一次。Restoran Malaysia 才是我们常去的。它虽然有点远，食物煮得还算道地，价钱适中，份量大，食物选择多，室内装横舒服。所以, 我带从未吃过马来西亚食物的朋友去吃时，都会选这家胜过于Matahari。 [...]