星期天中午，和Ed几个同事老远去Markham的鼎泰丰 吃上海小吃。我和Ed来过几次，可是两人的吃量有限，只点同样的菜。这回多几个朋友去，正可尝试不同的菜式。
先提一提这间餐馆, 据悉这不是在国际负有盛名的鼎泰丰的分行。Ed在洛杉矶住时，有尝过正宗的鼎泰丰。问他和这间相比如何，他又说不出口。还没认识我前，他去中餐馆不会叫菜，所以不讲究，也已不记得。
我们一行六人(四个男生)，共点了十样小吃，有小笼包，蟹粉小笼包，锅贴，牛肉大饼，红烧牛肉面，梅菜扣肉饭，萝卜丝包，生煎包，红豆锅饼和松糕点。
上海蟹粉小笼包
来这里吃的朋友，一定要点蟹粉小笼包。我觉得蟹粉小笼包比纯小笼包好吃。蟹粉给了不同的味道和层次感。包皮薄，皮内汤汁多又够香浓。你要吃这一道，先必须练好你的筷子功夫，不然把包皮夹破的话，就真是浪费了！吃的时候，把整粒小笼包放进嘴里，咬破包皮时，那种汤汁喷出来的味感，哇！
梅菜扣肉饭
我向来喜欢梅菜扣肉。这里的还不错，肉很入味，用的五花肉不算太肥。
锅贴
锅贴内也有汤汁，不像一些餐馆把它煎得干干的。只嫌有点油腻，Ed说可以接受。
牛肉大饼
牛肉大饼的饼身薄脆，牛肉够味。只是海鲜酱下太多，盖过了牛肉的味道。
红烧牛肉面
Ed很喜欢红烧牛肉面，这里不错，肉很够味，我喜欢它的肉桂味，再辣一点点会更好。
生煎包和红豆松糕点
Ed 从中国来的同事说他们的生煎包(左)很不行，是骗人的。据他说，萝卜丝包(我没拍到照)倒是蛮正宗。至于红豆松糕 (右)，我吃到最后，肚皮胀得很，没试到这道。
网上给这间鼎泰丰的评语不是很好。人人虽在网上‘弹’它，我们每次去都要排队至少15-20 分钟才拿到位，你说呢？其实很不错啦。那些批评的人又没指出哪间上海小吃馆比这好吃，至少我觉得他们的小笼包比 Asian Legend 的好。我还是会再来吃它的蟹粉小笼包的。
服务嘛，不理想。人那么多，那些小姐常很忙，算了吧。不过，以我们付的价钱，应该有好一点的招待，可他们门庭若市，哪怕你来不来。
鼎泰丰上海小吃
详细地址: 3235 Hwy 7 E Unit #18B, Markham ON
电话号码: 905-943-9880
很久沒有回加拿大了，原來markham那邊有這家呀，真的不知道，澳門也有不過不知道是否它的分店呢？我很喜歡吃上海菜的點心冷盤之類的，小小一份，可以多嘗幾道。
對了，雪芬你在我的博客上留言說，愛，要愛對人是你的一位aunt說的，我斗膽問一句，她現處在一段融洽的關系裏嗎？
我也喜欢冷盘，不过Ed暂时还不会欣赏。要慢慢教他吃，嘻嘻。
我这个很要好的安娣朋友不是我真正的aunt。‘安娣’ 只是我对我年长的好朋友的昵称和‘尊称’。嘻嘻！我有很多比我年长很多的好朋友。人生智慧从那里来。:)
喆思，问得好！这位安娣当然还是在甜蜜蜜的婚姻中，不然我也不听她的。嘻嘻！她的两个儿子已二十多岁了。两夫妇还常二人世界出游。搞笑的是，这位安娣曾提过她越来越爱她老公。真要晕倒！
正宗的鼎泰豐不會有梅菜扣肉飯。
而且，小籠包一定是十八折。
哗！嫣薇果然是食家！还知道正宗鼎泰丰的小笼包是十八折的！这个我现在才知道。
说到正宗鼎泰丰，我现在想起Ed爸爸说LA的也不是那么好吃。Ed反驳说，只是因为他有偏见。原来，LA鼎泰丰包小笼包的是墨西哥人！Ed爸爸说，墨西哥人怎可包出正宗小笼包！
以上我提这间不是正宗鼎泰丰，不过包小笼包的是华人。
正不正宗何来评估？我觉得这是个值得debate的问题。哈哈！
如果是正宗的鼎泰豐，服務也必定賓至如歸。
這是我在臺北以外的地方吃鼎泰豐的結論，那種服務水平是standardize的。
其實，如果要知道是不是正宗鼎泰豐的授權的特許經營店，上網就知道啦！
http://www.dintaifung.com.tw/ch/area_a_list.asp?AreaCountryNO=76
嘻嘻！其实我们也查过，知道这间不是。只是很好奇，怎么可以这样来抄袭，(看看这张照片, 连招牌设计也相近），也没被正宗的‘告’。有传闻是徒弟出来开的。
至于服务，你有所不知，Ed去LA 的鼎泰丰时，人龙长得怕人。顾客要在外面排队，排着队时，有waiter 会拿餐牌来给你点菜。你一上座就有得吃，不过，常感觉好像被人赶着吃。不过，Ed只去过几次，这是LA 正宗鼎泰丰给他的感觉。或者他当黑，去的时候人太多。
我没吃过正宗的，下次回马一定要试一试！！！
大馬那間食物水準有差，反而新加坡的做得還不錯。最好是去台北的，不會失望。
umm…去台湾 sounds good !! umm…希望有一天可以尝到这鼎鼎大名的台湾鼎泰丰啦！
oh, 小籠包, i love 小籠包!! but the 鼎泰豐 in KL is really lousy, not nice at all lor~~
ummm….that’s seem like most people said the same thing…will try other branches then. So, SK, where in KL have the best 小籠包？ Can u recommend ?
謝謝雪芬。對了，那個aunt 還沒有說什麼關於婚姻關系的金句呀？好像學學，因為我周圍沒有像你說的那種role model 可以讓我參考。
我常有很多安娣朋友会指点我，我有很多金句呢！嗯．．．只是一时之间想不起来。想起的时候会写一篇贴子给你 。我现在婚姻蛮开心的，也较少请教他们这方面的。我最近，只是和他们谈如何计划将来，嘻嘻。
不好意思，也許我可以給點意見
KL最好的小籠包，應該是J.W Marriott hotel的蘇浙苑。水準佳且穩定，服務亦好。
太好了！谢谢！一定会记着这家！下次回马要尝尝
There is one in Sydney too.
I have not been there, because there is always full of people.
But my friends said not very good.
Maybe, they are comparing the one in Taiwan.
But that looks ok in the one you went.
The one I went in Toronto is not the real Ding Tai Feng. They just named the same, and apparently has the similar menu.
It is interesting what your friends said about the Sydney branch. From all the comments above, it seems like most of the overseas branches are not as good as the mother’s branch in Taiwan.
Ah…i want to try to one in Taiwan !!!